Skønhed

10 Enkle ægopskrifter lavet med kun 5 ingredienser

David Kiang

For mange mennesker er æg strengt en morgenaffære - men de bør ikke være. Enkel at lave mad, billig, nærende og velsmagende at starte, de er stort set den perfekte mad. Men på trods af deres utrolige alsidighed er det nemt at glemme, at de er et godt sted at starte, når du er stubbet til spisemuligheder. Disse 10 måltider er alle store efter smag uden at ofre ernæring takket være sunde swaps til traditionelt opfedning eller ingredienser med høj kalorieindhold. Plus har du sikkert allerede alt, hvad du har brug for, da hver opskrift kræver kun fem ingredienser (plus salt, peber, olivenolie eller madlavning). Nu trækker vejret suk, fordi middagen er næsten klar.

MERE: 7 Essential Egg Safety Tips

Cecily McAndrewsBrussels Sprout Hash

Elsker traditionel kartoffel hash? Her spredes kvældede spirer til spuds, mens kalkunbacon tager plads til svinekød - men det giver stadig den super tilfredsstillende smag, du vil have i en hash.

1 lg sjalott, halveret og tyndt skåret 3 c spredt kystspirer (ca. 12 oz untrimmed spirer)

1 spsk cider eddike

4 lg æg

1. Placer

kalkun bacon i en stor stegepande over medium varme med 2 tsk olivenolie. Kog, omrør, indtil brunet, ca. 10 minutter. Fjern bacon til en plade med en skåret sked, der efterlader fedt i panden.

2. TILFØJ

1 tsk olivenolie og sjalotte til pande. Drys med salt og peber og kog til let brunet, ca. 5 minutter. 3. TILFØJ

Spirer, eddike og salt og peber. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil spirerne er let brunede, men hold lidt knæk i ca. 8 minutter. Tilsæt bacon tilbage i, rør igen og smag for at kontrollere krydderier. 4. CRACK

æg i stegepanden, afstand dem, så de ikke rører, og drys med salt og peber. Dæk skillet, drej varmen til lav, og kog indtil hvide er kogt igennem, men æggeblommer er stadig løbende, cirka 5 minutter.

NÆRING (pr. Portion) 209 cal, 22 g pro, 11 g carbs, 3 g fiber, 3 g sukkerarter, 10 g fedt, 2 g fedtsyre, 781 mg natrium

MERE:

13 Fantastiske Sprouts Opskrifter AnnonceAdvertisement

Lad os holde kontakten Du kan til enhver tid afmelde dig.

Politik til beskyttelse af personlige oplysninger | Om os

Cecily McAndrewsBagte æg med feta og tomatsauce

Ost plus tomat: Det er svært at argumentere med den logik, som pizza er baseret på. Her får du dog også et sundt boost af grøntsager.

SERVICE:

2 store appetit

½ sm gul eller orange paprika, udsået og tyndt skåret

½ gul løg, tyndt skåret 1 15-oz kan tærrede brændte tomater med hvidløg

2 oz smuldret feta

4 lg æg

1. PREHEAT

Ovn til 375 ° F. Placer 2 små, lavvandede bagværk på et rimmet bagværk.

2. VARM

1 spsk olivenolie i en 8-tommers stegepande over medium varme. 3. TILFØJ

paprika og løg. Strøm med salt og peber og kog, omrør, indtil det er mørt, ca. 6 minutter. 4. TILFØJ

tomater og lad dem simre 3 minutter, indtil de er lidt fortykkede; fordeles mellem bagningsprodukter. 5.

SPRINKLE feta på hver (ca. 2 spsk pr. Skål), og smæk forsigtigt 2 æg i hver. Placér bageplade med tallerkener i ovnen. Kog omkring 15 minutter, indtil hvide er lige indstillet.

NÆRING (pr. Portion) 238 cal, 11 g pro, 15 g carb, 3 g fiber, 10 g sukkerarter, 14 5 g fedt, 4 5 g fedtsyre, 851 mg natrium MERE :

6 Rengør opskrifter med friske, lokale tomater Cecily McAndrewsRostet squash salat med hasselnødder og pocherede æg

Hæv din hånd, hvis du hader peeling squash. Det er derfor, vi elsker delicata squash. Huden er øm nok til at spise, plus det er dejligt sødt. Tilsæt perfekt pocherede æg, grønne og crunchy hasselnødder, og du har et elegant måltid. Pro tip: For pænt formede pocherede æg skal du bruge superferske og placere dem i en finmasket silke, inden du laver mad, så den tyndere del af hvidt drypper ud. SERVICE:

4

1 delicata squash, udsået og tyndt skåret

4 oz blandet grønt ⅓ c flaske vinaigrette

4 lg æg

4 spsk hasselnødder, hakket og ristet

1. PREHEAT

ovn til 425 ° F.

2. LINE

en rynket pladepande med folie og dråbe med 2 elskolivenolie. 3. Placér

squash i et enkelt lag, drys salt og peber, kast til at kombinere, og steg til brunet og blødt i ca. 25 minutter, og skub i squash midt imellem. 4. TOSS

grønne med vinaigrette, og skel mellem 2 plader eller placere på en plade. 5. BRÆR

en stor stegepande med 1½ tommer vand til en bare simmer over middelhøj varme. Arbejder hurtigt, knæk æg på en tallerken, en ad gangen, og glide ind i knapt simmerende vand. Kog ca 4 minutter, indtil hvid er uigennemsigtig. Fjern med en slidsesked, klapp tør med et papirhåndklæde, og læg på grønne. 6. SPRINKLE

hvert æg med salt og peber og topp salater med 2 spsk hver hasselnødder. NÆRING

(pr. Portion) 180 cal, 8 g pro, 7 g carb, 2 g fiber, 3 g sukkerarter, 14 5 g fedt, 3 g fedtsyre, 394 mg natrium MERE:

10 Brilliant Butternut Squash Opskrifter Cecily McAndrewsSpicy Egg-Avocado Toast

Almindelig æg salat bliver jaloux, når den hører om denne skål. Sund avocado står i for mayo, mens radise tilføjer crunch og en peppery smag. Hvis du føler dig særlig sulten, fordoble opskriften - du vil måske have to skiver. SERVICE:

1

1 lg æg

1 skive helhvedebrød ½ avocado, skåret

1 vandmelonradise, tyndt skåret

Hot sauce

1. BRING

en lille gryde med 2½ tommer vand til kog. Tilsæt æg og reducer varmen til en bare simmer. Kog 11 minutter og kør derefter under køligt vand. Sprække og skræl, derefter tyndt skive.

2. TOAST

1 skive fuldhvede brød; top med avocado, æg skiver og radise, krydder hvert lag. 3. TILFØJ

et par streger af varm sauce; tjene. NÆRING

(pr. Portion) 256 cal, 11 g pro, 18 g carb, 7 g fiber, 2 g sukkerarter, 16 g fedt, 3 g fedtsyre, 196 mg natrium MERE:

10 lækre måder at top din toast på Cecily McAndrewsEgg Tacos med grøn salat

Tacos er uimodståelige. Men i modsætning til de fleste kræver disse ikke marinering, braising eller grilling - næsten ingen præp overhovedet virkelig. Du vil måske endda have dem til morgenmad. SERVICE:

2

¼ sm rødløg

4 lg æg + 2 lg æggehvider 2 majs tortillas

Ristet Cheddarost

Grøn salsa

1. THINLY

skive løg.

2. VARMT

2 tsk olivenolie i en lille stegepande over medium-lav varme. 3. BEAT

æg og æggehvider, sæson med salt og peber og tilsæt til stegepande. Kog, omrør konstant, indtil der er blødt krypteret, ca. 4 minutter. 4. PLACE

opvarmede majs tortillas på hver af 2 plader. Sked æg på tortillas, drys på ost, ske på salsa og top med løg skiver. NÆRING

(pr. Portion) 416 cal, 24 g pro, 28 g carb, 1 g fiber, 4 g sukkerarter, 22 g fedt, 7 5 g fedtsyre, 941 mg natrium MERE:

10 Superb Slider Opskrifter Cecily McAndrewsMiddle Eastern Egg Flatbread

Denne kombination lyder måske lidt mærkeligt, men det virker helt: Aubergine bliver blød og røgfyldt med za'atar, mens persille tilføjer friskhed og æg rundt ud af måltidet. SERVICE:

1 stor appetit eller 2 lysere

2 lg æg

1 japansk aubergine, tyndt skåret Za'atar

1 fuld hvede naan

Persille

1. PREHEAT

kyllingen til høj.

2. BRING

en lille gryde med 2½ tommer vand til kog. Tilsæt æg og reducer varmen til en bare simmer. Kog 11 minutter og kør derefter under køligt vand. Sprække og skræl, derefter tyndt skive. 3. LINE

et rimmet bagværk med folie, fedt med olivenolie, og læg aubergine på toppen. Drys med salt og peber og dyser med olivenolie. Broil 4 minutter, indtil brunet (se det forsigtigt for at være sikker på, at det ikke brænder).

4. FLIP aubergine, støv med za'atar, og steg i 2 minutter længere (igen, se omhyggeligt), indtil det er ømt og brunet.5. VARM

1 helhvede naan ifølge emballagevejledning. Lag på broiled aubergine og æg; sæson med salt, peber og ekstra za'atar; og drys med persille. Skive og tjene. NÆRING

(pr. Portion) 260 cal, 11 g pro, 27 g carb, 5 g fiber, 3 g sukkerarter, 12 g fedt, 3 g mættet fedt, 590 mg natrium MERE:

7 Lækker Desserter du aldrig ved, er pakket med Veggies Cecily McAndrewsQuinoa Skål Med Shitake "Bacon"

Disse ingredienser virker sammen på en magisk lækker måde, og de sprøde ristede shiitake-svampe giver en baconlignende smag og crunch . SERVICE:

2

5 oz shiitake svampe, skiver

½ c quinoa, skylles grundigt og drænes 2 c baby spinat, let pakket

2 lg æg

Sriracha

1. PREHEAT

Ovn til 400 ° F.

2. PLACE

svampe på et folieforet bagværk.Drizzle med olivenolie og sæson generøst med salt og peber. Bages, omrør en eller to gange, indtil svampe er sprøde, cirka 25 minutter. 3. Placer

quinoa i en lille stegepande over medium høj varme. Kog, omrør konstant, indtil quinoa dukker op og lugter duftende, cirka 5 minutter. Tilsæt 1 kop vand og en generøs knivspids salt; koge over høj varme, dække, og reducere varmen til lav. Kog, indtil quinoa er ømt, ca. 20 minutter. 4. Fjerne

quinoa fra varme, tilsæt spinat og lad stå, dækket i 3 minutter, indtil spinat er visnet. 5. VARM

2 tsk olivenolie over medium varme i en medium nonstick stegepande. Sprøjt i æg, drys med salt og peber og kog indtil hvid er sat, men æggeblommer er stadig løbende, cirka 3 minutter. 6. SPOON

quinoa og spinat i 2 skåle, top med svampe, og glide stegte æg på toppen. Drizzle med sriracha og server. NÆRING

(pr. Portion) 320 cal, 14 g pro, 35 g carb, 6 g fiber, 4 g sukkerarter, 14 g fedt, 3 g fedtsyre, 700 mg natrium MERE:

25 fantastiske ting du kan gøre med Sriracha Cecily McAndrewsFig Og Brie Omelet

Et sofistikeret måltid på under 10 minutter? Pisk op denne omelet - det er en total brie-ze! SERVICE:

1

2 lg æg + 1 æggehvide

1 tsk usaltet smør 2 oz Brie, tyndt skåret

1 spsk syltetøj

1 c arugula, let pakket

1. LIGE

slå æg og æggehvide i en lille skål. Sæson med salt og peber.

2. VARM

smør i en lille nonstick stegepande over medium varme, og læg Brie og figner i nærheden. 3. PLACE

arugula på en plade. 4. TILFØJ

slagte æg til stegepande og visp hurtigt i 1 minut. Lad koge være uforstyrret i 30 sekunder, og skub derefter æg med en gummispatel væk fra kanterne af gryden, vippe så løbende ægfyldninger i spalten, indtil ægget er størst. 5. DOLLOP

marmelade i midten af ​​omelet, fordel den mod den ene side og arranger ost over marmelade. Vend halvdelen af ​​omelet over halvdelen. Slide omelet på toppen af ​​arugula. NÆRING

(pr. Portion) 420 cal, 29 g pro, 11 g carb, 2 g fiber, 8 g sukkerarter, 28 g fedt, 15 g fedtsyre, 880 mg natrium MERE:

9 Morgenmad, der hopper, start din hjerne Cecily McAndrewsSøde kartoffelkoger Når du laver disse dejlige kopper, vil du ende med lidt ekstra søde kartoffelmos, men det vil smages godt opvarmet næste dag, især hvis du smider nogle påfyldninger på den. SERVICE:

1

1 sm søde kartoffel

1 lg æg 1. PREHEAT

Ovn til 350 ° F.

2. SCRUB

sød kartoffel, strik over med en gaffel, læg på en glasbageplade og dækk med et fugtigt papirhåndklæde. Mikrobølgeovn på høj ca 10 minutter, kontrollerer halvvejs igennem, indtil kartoffel er øm, når den gennembores med en spyd. Lad afkøle lidt. 3. FJERN

kartoffel fra bageplade, tågefad med madlavningssprøjte, og skær sød kartoffel i halv længde. Scarpe ud midten af ​​søde kartofler, efterlader en halv tommer grænsen omkring huden intakt, og sæson med salt og peber. 4. CRACK

1 stort æg indeni. Sæsonæg med salt og peber, top med madlavning, placere i bagningspål og bak i ca. 20 minutter, indtil hvid er indstillet. 5. SERVERE

som-eller top med hakkede paprika, skinke, skallion, jalapeño, cheddar, salsa, pesto, bøffer osv. NÆRING

(pr. Portion) 120 cal, 7 g pro, 12 g carb, 2 g fiber, 4 g sukkerarter, 5 g fedt, 1. 5 g mættet fedt, 380 mg natrium MERE:

11 Epic kartoffelretter Cecily McAndrewsSmoked Salmon Mini Frittata

Pinkies op: Disse mini frittatas føler sig fancy. De er dog latterligt let, og de smager lige så godt til frokost næste dag. SERVICE:

3

4 lg æg

¼ c mælk 3 oz røget laks, hakket

¼ c grønt, hakket

2 oz smuldret gedeost

1 . PREHEAT

Ovn til 350 ° F. Mist 6 muffin kopper med madlavning spray.

2. WHISK

sammen æg, mælk og peber i en medium skål. Fold i laks, brik og ost. 3. DIVIDE

mellem muffin kopper; bage indtil kogt igennem, ca. 20 minutter. Lad stå 3 minutter; tjene. NÆRING

(pr. Portion) 250 cal, 30 g pro, 2 g carb, 0 g fiber, 2 g sukkerarter, 14 g fedt, 6 g fedtsyre, 190 mg natrium MERE:

4 ting du behøver at vide, før du køber laks igen